JAV mokslininkų tyrimų duomenimis daug baltymų (proteinų) turintis maistas gali būti sėkminga dieta siekiant mažinti kūno svorį. Tyrimų studija rodo, jog viršsvorio turinčių žmonių organizmas lėčiau skaido riebalus. Anot mokslininkų, baltymai padeda organizmui greičiau virškinti riebalus, tad valgydami daug baltymų turinčius pusryčius bei pietus viršsvorio turintys žmonės tarsi kompensuoja organizmo trūkumą, dėl kurio riebalai virškinami lėčiau.
Svarbu tai, kad baltymų turinti dieta ne tik paspartina riebalų virškinimą, tačiau pavalgę daugiau baltymų turinčio maisto žmonės jaučiasi sotesni, nei valgydami maistą, kuriame daug angliavandenių.
Tinkama baltymų dieta pusryčiams rekomenduojama kiaušiniai, mėsa, tačiau mokslininkai perspėja, kad tinkamus baltymų šaltinius reikia rinktis atsargiai: vartoti mažiau kiaulienos bei sviesto, tačiau rinktis žuvį, vištieną, pupeles bei riešutus.
Reuters Health
